優しいおすすめ~

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そろそろ、店頭におでんの材料コーナーができはじめました。食材も秋ですねぇ。

夏の疲れに体に優しいメニューなど、お料理番組でただなんとなく観ていたり…

これなら本日いきなりできそう!と、メモなどうろ覚えながら書いて…

2日ほどほったらかしたら、何の番組だったやら??

二つの番組がまぜこぜかも…「あさイチ」かローカル番組か
まぁ、簡単で美味しければいいや!ということで・・・

タマゴの黄身を醤油と味醂に漬けて一晩冷蔵庫に…。前にayuさんから勧められていた、一品でもあり、やっと実行!アツアツご飯にのせるだけでも美味しいタマゴ!これは知る人ぞ知るでしょうか・・・

画像簡単トロトロな丼!!モロヘイヤとオクラをサッと茹でてみじん切りにします。長いもの皮をむいて袋に入れて歯ごたえいい感じに叩いて潰しまして、みな混ぜ込みます。だしで少しのばす感じ・・・大さじ1~2適当ですが。と、醤油と「たらこ」で味をととのえます。アツアツご飯の上に盛り付けて、準備していたタマゴの黄身をのせて完成
画像こんな風に~まぜま~すとろとろ~っと、胃に優しい丼でした。元気もでます
長いもの潰し方が雑でした

材料を簡単に~長いも、モロヘイヤ1/2ワ オクラ2本 だし大さじ1~2 醤油大さじ1~2 たらこ20グラム・・・以上が二人分の目安です。
画像おまけ・・・朝ドラ、「花子とアン」によく登場というか食事シーンがほとんどこれ・・・ホウトウ・・・うちもよく食卓に出ます。これも疲れに優しい一品ですちょっと前のメニューでした。

この記事へのコメント

2014年09月20日 16:14
簡単トロトロ丼!
あさイチの 三シェフ ですね♪
私も見ていて“やろう!”
と思っていのに忘れていました。汗
今度こそやてみます。
2014年09月20日 17:08
まさちよさん、こんにちは~
訪問ありがとうございます。三シェフのコーナーでした??!!もう記憶力低下しすぎです 
是非おすすめです!!
2014年09月20日 21:48
こんばんは~♪
私もこの時期はモロヘイヤとオクラは
良く食べています。
mintさんのように優しいトロトロを
作ってみますね!(^^)!
ほうとうは大好物です!!!
2014年09月20日 23:52
ミモザさんこんばんは~

トロトロはのど越しがよくて、なんだか健康に良さそうな感じ!疲れがとれるような気がします
2014年09月21日 23:17
お邪魔しています。

料理番組は見ますが殆どレシピを控える事
が無いので

御料理下手な私はレトルト系か簡単に作れる
ルー使用での料理と呼べない物で食事を
つい済ませてしまいます。

でも今回UPされている簡単トロトロ丼は
私でも作れそうねので今度 試してみよ
うかと~

ホウトウは体が温まりそうですね~
2014年09月22日 00:40
麗菜さん、お久しぶりです

訪問ありがとうございます。
トロトロ丼、おすすめです!!
たまごの黄身の醤油漬けもぜひ!!生卵より濃厚ですよ~。どちらもお料理と言えるかどうか(笑)
私も・・・お料理下手といいますか、苦手でして「簡単」・・・に惹かれます。
これから温かい鍋物の季節ですね・・・これも楽・・・(笑)

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