節分・・・

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今年も早、節分ですが、寒いです。玄関前の圧雪がテカテカ、カチカチ、ツルツル…。

今日は最寄りの駅付近のありとあらゆる駐車場が満車。
なんだったのかなぁ…。楽天もベガルタもキャンプ中だし・・・
グルグル回りいつもとは違う駐車場に停めたので、周りの建物を目印に記憶して、繰り返しチェック…トホホ…

その割に地下鉄はやけに空いていて、切符を買おうとしたけど、行列をつくらずに買えそうだったので昨年末にできましたカードをゲット!
 
Suicaが使えれば何ら面倒はないのに、宮城でしか使えません。
県外から来たかたは、県バス、地下鉄をSuicaでは乗ることできないのですよ…

で、早速地下鉄改札でカードを使いましたが、行きも帰りも切符を使っている人が大半でした…。時間帯によるのかもしれませんが…

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画像本日の東日本放送、ナマイキTVのお料理コーナーで紹介された「いわしと大豆のアクアパッツァ」を懲りずに(笑)、早速作りました
 
フライパンにオリーブオイルとニンニク2片分のみじん切りを軽く炒め丸干しイワシ8尾と斜め薄切りのねぎを入れて焼きます。
白ワイン100cc水200cc鶏がらスープの素小さじ1を加え沸騰させます。炒り大豆50グラムを加え3分程さらに煮ます。
半分に切ったプチトマト5個分ほどとオリーブ10粒ほどを加え塩コショウで味を調えます。
最後にパセリのみじん切りをかけて出来上がり!!おおよそ4人分。

今日は手元にありました大豆の缶詰を使いました

そもそも、アクアパッツァとは何ぞや???から入りましたが、美味しかったです。横須賀先生またまた、ありがとうございました。これに、恵方巻きを加え、立派な節分メニューでした

イワシを鯛やスズキ、鶏肉やら貝などにアレンジできるみたいですよ~。一つ、お利口になったかなその分何かを忘れたかもしれない・・・

皆様、鬼を追い出しましたか??? 

この記事へのコメント

2015年02月06日 01:46
おいしそうですね~アクアパッツァ。
大豆入りというのも、ヘルシーな感じがします。

地下鉄・バスで使えるICカード登場なんですね!
ちなみに、icsucaでJRには乗れるんですか?
2015年02月06日 13:59
emiさん、こんにちは~。

アクアパッツァ美味しかったですよ~
お酒によ~~~く合います

私はお酒弱いですが・・・

ikusuka、JRは使えないです。仙台市バスと地下鉄と県バスのみ。JRはSuicaです。もっと使い勝手考慮してほしいかなぁ。よそから来た方がスイスイと改札通れるようじゃないとねぇ。
仙台地下鉄が今度東西線ができるのでその乗継のためにできたような、ローカルなカードでしょうか??今一つな感じです。宮城県は運賃、すごく高いです

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