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ごちそうさん!!

昨日、若いお友だちから、手作りの万能タレをいただきました。左上の瓶詰が、そのタレです。玉ねぎベースかな・・・ニンニク、しょうゆ、砂糖・・・・などのブレンド。漬けても、からめても、作り置きいいですねぇ。これは教えてもらおう・・・ 半端に残っていた豚肉を細かく焼いて、いただいたタレにからめ、ベビーリーフに混ぜ…
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珈琲時間・・・

雪掻きで終わる一日。 体は冷えるし、疲労困憊ですねぇトホホ・・・。 温泉にでも浸かりたい気分です。 昨日のバレンタインにあやかり、生チョコでちょっと、オシャレに???珈琲時間。 普段はマグカップで、どか~んとたっぷり・・・なんですが・・・。
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早々バレンタインDayの準備だとか・・・

午後になると積もった雪が萎んできたみたいです。 そろそろ期末試験に焦り出すはずの中学生・・・ 今年初の、友チョコだとか・・・ のんきです・・・ 当日だと持ち物検査ありそうだとかなさそうだとか、仲間で憶測が飛び交っているらしく・・・…
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ほっこりティータイムに一役

山鳩が鳴いて、小鳥がさえずり、霞みがかかり・・・1月ですが・・・まだまだ・・・寒さとの闘いの2月はこれから 騙されてなるものか!! 日々の気候に翻弄されっぱなし。 地味なお色のコロコロコロコロ・・・繋ぎました~。単純なつなぎですが、…
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小っちゃくて可愛いもの~

寒くて寒くて、家でも外でも小走りに移動してしまいます。 晩秋にゲットした、陶人形の豆チビきのこガール・・・やっと出番がきまして、飾りました。といっても誰も気づかないくらい小さなちいさなお人形ですが、これがたまらなく可愛いのでしたぁ・・・。大きな地震、起こりませんように・・・陶…
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いまひとつでした・・・

昨日はすこしだけ、柚子のジャムもクツクツと煮込みました。柚子のジャムが食べられるまで、しばらくかかるので、秋に仕込んだ、ハックルベリーのジャムを食べました。 ん・・・甘い仕上がりですが、味がボンヤリ。 これは、ブルーベリーやラズベリー等と混ぜて酸味をもっと加えたジャムにしたほうが、よさそうです。 …
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平面にもひつじ・・・

ちょっと横道それて、シュワシュワ、ゴシゴシ・・・と少し泡立ち作業をしてみました。 一応ポットマットですが、いびつ・・・ ひつじをフワフワ遊ばせてみたら、なかなか味があります・・・ ということにします。 ちなみに、これは二枚目・・・ 一枚目はあまりに薄すぎて失敗しました{…
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初物、紅玉のコンポート~

街路樹が彩づいたり、旬の果物を店先で見かけたり、寒い季節が近づいていることを毎日感じます。 一人のフリータイムが増えるにつれ、今まで時間に流されなんとなくやり過ごしていたことを今年はゆっくり実感しています。 受験生が居ないってことはこんなにも精神的にゆとりあるんですねぇ~。しばらく忘れていた感覚です。やが…
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栗きんとん~

岐阜県八百津のとらやさんの栗きんとんをお取り寄せしてみました~。 丸くて可愛いので、小皿にのせて遊んでみました。 ホクホクした食感がなんとも幸せタイム。 たまに季節のお取り寄せ・・・ささやかな幸せですねぇ
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並びました、だだっ子プリン・・・

雨が降ったら、季節はずれの夏日がいよいよ去ったみたいです・・・ 近所のショッピングセンターが開店5周年記念リニューアル内覧会とやらで、案内状が届いていたみたいなのですが、知らずにおりました。 当日お誘いをうけ、軽い気持ちで先着千人(笑)に配られるという、…
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あまちゃんを惜しんで・・・

ふとすると「あまちゃん」が頭をかすめます。もしかして、これが、あまちゃんロス症候群?? 今や民放までが「あまちゃん」絡み・・なんとも情けない。他力本願なのか・・・ちょっと前までは、どこもかしこも「今でしょう!」だったのに・・・。今夜は「ウニ丼」といきたいが、無理なので、はらこ飯と、 あんべちゃんを思いだ…
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念願のおはぎをゲット!!

昨日は極端な冷え込みでしたが、今日は青空になり、気温が上がりました。 お彼岸も過ぎてしまいました・・だからかな? 今までなかなか巡り会えなかった「佐市」(さいち)さんの、おはぎが、近くのスーパーで手に入れることができました! 知る人ぞ知る、仙台は秋保温泉に程近いお店で、有名な手…
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十五夜ですよ~

今年は少しだけ十五夜さんの気分を味わいます。 幼い頃は毎年両親が特に母でしたが、夕方までにはお月見できるように結構、仕度をしていましたねぇ。 果物や栗ご飯、お神酒、お月様を映す水を張った器、ろうそく、すすきや萩の花を花瓶にどっさり挿して・・・私もそれを真似ようと思っていたのですが、子供達に…
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米茄子の肉詰め~

なかなか綺麗に仕上がったので、お披露目しました。 毎日の食事作りが凄いストレスでたまりません・・・お料理、苦手です。 それでもそれなりに今年の夏は、茄子にはまりました。今ま…
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熊本の茄子と、岩手のピーマン~

昼のゲリラ豪雨の後は、いわゆる、天高く・・・ カラッと涼しく清々しい秋の空になりました。 先日いただきました熊本産茄子と、妹から届きました岩手のピーマンを揚げ焼きしまして、麺つゆにタップリ氷を入れて浸しました!! カツオ節でコクを出します~
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森カフェおばさん隊

汗だくの昼下がり、こんなときは、お昼寝するのが一番のような気がします。テンコ盛りの娘の自由研究が足踏みしておりまして、私のイライラもピーク・・・。今、リビングいっぱいにローズマリーの香りが立ち込め、まずまず、一息・・とは言え、これも研究の材料なので、頭は休めません。気を抜くと、娘までのほほんとしてしまい…
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家庭科の宿題・・・

お粗末ですが、せっかくなのでアップしました。 娘の夏休みの宿題・・ 一食分を作り、写真を撮り、レポートにしなければいけないらしいです。 栄養バランスよいかどうかまで考えられず、とにかく終わらせることに専念の様子。段取りは、当然、母なる私にちゃっかり任せられて
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おにぎり・・

日本人のソウルフード、おにぎり。 少し前にGRACEさんと話題になりました、焼おにぎり。本日やっと、久々に味噌焼おにぎりを焼いてみました。ガスコンロで焼いたら見た目よろしくないですねぇ・・・オーブントースターがよっかたかも。 お箸を使わず、みな手で食べられるものばかりの、怠け者ランチです。 …
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森のカフェへようこそ~

今日は貴重な梅雨の晴れ間。 三連休明けに、大量の洗濯・・これが現実ではありますが・・・ 娘が中学に行きはじめ、とうとう、お一人さま時間が多くなりました。 家事に集中できない私は、一つ終わる事に遊び・・ 今…
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恐縮です、ウニ丼です・・・

毎日「あまちゃん」を観ていると、この時期当然、「ウニ丼」が食べたくなるもの・・・ 震災で、もう食べられないと諦めていました。 二年ぶりに実家から送られてきました。手に入れるのは大変みたいです。 海産物には正直、複雑な思いもありますが・・・ 雑な盛り付けでしたが…
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たまらなく、めんこいっ!!!

やっと完成形かな!! すこ~し小さくして、ぷくぷく感にこだわりました。羊毛ってニードルの刺し加減でいろんな風合いが表現できるんですねぇ~。 なんか恥ずかしそうな・・・ぽや~んとした感じ伝わるでしょうか?杜の都も遂に梅雨入りの模様、外で撮影は難しい時期になりました。朝を待たずに、…
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ふつうのピクルスですが・・・

湿気が多くなりつつあります。 ピクルス漬けようか、果実酒に、フルーツサワー漬けようか、迷いながら、昨日仕込んだピクルスが出来上がり!! どれどれ、お味見です・・梅雨の時期にはやはり爽やかで目が覚めるちょっとした刺激がよいですね! 色味を考え、決してお買い得ではないパプリカを入れてみましたが、見た目のビタミンカラーでも…
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